Trong triết lý ẩm thực thực dưỡng, mỗi món ăn đều mang năng lượng âm hoặc dương – và sức khỏe con người được nuôi dưỡng khi hai nguồn năng lượng ấy ở trạng thái cân bằng.
Giữa cuộc sống hiện đại, nơi con người thường ăn nhiều thực phẩm âm tính: đồ lạnh, ngọt, chiên rán, nước uống có ga… cơ thể dễ trở nên mệt mỏi, lạnh bụng, tiêu hóa kém và thiếu sinh khí.
Chính vì vậy, người Nhật từ lâu đã tạo ra một món gia vị đặc biệt: Tekka – được xem như “linh hồn dương hóa” trong căn bếp thực dưỡng.
Premium Tekka của NPD Việt Nam được chế biến thủ công từ ngưu bàng, cà rốt, củ sen, củ cải trắng, dầu mè, muối hồng, tamari và gừng – những nguyên liệu mang năng lượng dương mạnh.
Mỗi mẻ Tekka được nấu chậm hàng giờ trên ngọn lửa nhỏ, khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh đặc, thơm nồng – đó chính là quá trình chuyển hóa năng lượng từ đất, lửa và bàn tay con người.
Khi dùng 2–3 muỗng nhỏ Premium Tekka mỗi ngày
– Premium Tekka là gia vị thực dưỡng giúp cân bằng năng lượng tự nhiên, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu trong từng bữa ăn.
– Sự kết hợp giữa ngưu bàng, củ sen, củ cải trắng, cà rốt, dầu mè, muối hồng, tamari và gừng tạo nên vị đậm đà, ấm nồng và hài hòa – phù hợp cho người thường ăn uống thất thường hoặc cần tìm lại cảm giác cân bằng nhẹ nhàng trong cơ thể.
– Không chỉ là một gia vị, Premium Tekka là tinh hoa của bếp thực dưỡng, giúp mỗi bữa ăn trở nên trọn vị, an lành và kết nối hơn với năng lượng đất trời.

-
Dầu mè ép lạnh NPD
Dầu mè là dầu ăn được chiết xuất từ hạt mè (vừng) – loại hạt truyền thống, quen thuộc trong nhiều nền ẩm thực Á – Âu. Khác với dầu được chiết xuất bằng nhiệt độ cao hay dung môi hóa học, dầu mè ép lạnh giữ lại tối đa các dưỡng chất tự nhiên ...

-
Tổng giám đốc NPD Việt Nam Trần Thị Luyến – tiên phong chế biến “gia vị lành” cho “căn bếp sạch”
Doanh nhân Trần Thị Luyến – chuyên gia chế biến gia vị thực dưỡng và Tổng Giám đốc Công ty Cổ Phần NPD Việt Nam, là một trong những người tiên phong trong lĩnh vực “gia vị Xanh” tại Việt Nam. Với niềm đam mê từ các loại thực phẩm Xanh thuần Việt cũng như ...

-
Dầu mè NPD khác gì dầu ăn thông thường?
1. Khác ngay từ nguyên liệu • Dầu mè NPD: ép từ 100% mè đen, một loại hạt giàu dầu tự nhiên, đã được sử dụng hàng trăm năm trong ẩm thực Á Đông. • Dầu ăn thông thường: thường là dầu tinh luyện từ đậu nành, cọ, hướng dương… qua nhiều công đoạn xử ...

-
Quảng Ninh hướng đến trở thành điểm đến du lịch thân thiện với người Hồi giáo hàng đầu tại Việt Nam
Ngày 30/5 tại TP Hạ Long, Trường Đại học Hạ Long phối hợp cùng Viện Nghiên cứu Nam Á, Tây Á và Châu Phi (thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam) đã tổ chức Hội thảo quốc tế với chủ đề “Phát triển Quảng Ninh thành một trong những điểm đến du ...

-
Vai trò quan trọng của gia vị thuần tự nhiên trong nấu ăn và sức khỏe!
Trong ký ức của nhiều người, gian bếp xưa luôn gắn liền với mùi thơm của hành, tiêu, gừng, muối hầm, tương lên men… Những gia vị giản dị ấy không chỉ làm món ăn ngon hơn, mà còn là một phần của nếp sống, của cách con người chăm sóc sức khỏe qua từng ...











