Vietnamese Imprint at the 2025 International Food Festival: NPD brings macrobiotic spices to the world stage

Tương Tamari là loại nước tương lên men tự nhiên theo phương pháp truyền thống Nhật Bản. Nhờ quá trình ủ chậm và cân bằng âm dương trong nguyên liệu, Tamari có hương vị tròn đầy, dịu mặn, hậu ngọt sâu và thanh. Không chỉ dừng lại ở vai trò nước chấm, Tamari còn là ...

Khi cơ thể mệt, cảm nhẹ hoặc sau những ngày ăn uống thất thường, một bát cháo thực dưỡng rau củ không chỉ giúp dễ tiêu mà còn giúp cơ thể làm ấm – cân bằng – phục hồi từ bên trong. 🌾 Nguyên liệu (2 phần ăn) • Gạo tẻ hoặc gạo lứt xát ...

Vì sao dầu mè được cho là tốt hơn dầu ăn thông thường? Một góc nhìn khoa học – dinh dưỡng – ẩm thực Trong nhiều năm gần đây, dầu mè (dầu vừng) ngày càng được nhắc đến như một lựa chọn “lành mạnh” thay thế cho các loại dầu ăn tinh luyện phổ biến. ...

Sự Lựa Chọn Của Một Lối Sống Lành Mạnh** Đối với NPD, bữa ăn không chỉ để no mà còn để nuôi dưỡng cơ thể và tâm hồn. Vì vậy, câu hỏi “Gia vị thuần tự nhiên khác gì so với gia vị thông thường?” ngày càng được nhiều người quan tâm. Bởi gia vị ...

Sau nhiều năm gắn bó với thực dưỡng và dinh dưỡng thuận tự nhiên, bà Trần Thị Luyến – Nhà sáng lập Công ty Cổ phần NPD Việt Nam – vừa chính thức được Viện Đông y Việt Nam bổ nhiệm giữ chức Phó Trưởng Bộ môn Dưỡng sinh Đông y – Ăn uống thuận ...