Sau nhiều năm gắn bó với thực dưỡng và dinh dưỡng thuận tự nhiên, bà Trần Thị Luyến – Nhà sáng lập Công ty Cổ phần NPD Việt Nam – vừa chính thức được Viện Đông y Việt Nam bổ nhiệm giữ chức Phó Trưởng Bộ môn Dưỡng sinh Đông y – Ăn uống thuận tự nhiên. Sự kiện này đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong hành trình chuyển từ lĩnh vực doanh nghiệp sang nghiên cứu và đào tạo chuyên sâu về chăm sóc sức khỏe.
Từ doanh nhân thực dưỡng đến người làm chuyên môn

Trước khi đảm nhiệm vai trò tại Viện Đông y Việt Nam, bà Trần Thị Luyến được biết đến là người sáng lập và điều hành NPD Việt Nam – doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực gia vị thực dưỡng và thực phẩm thuần tự nhiên. Trong quá trình xây dựng thương hiệu, bà không chỉ tập trung vào sản xuất mà còn dành nhiều thời gian nghiên cứu các mô hình dinh dưỡng tự nhiên, xuất phát từ nhu cầu thực tế của người tiêu dùng về sản phẩm an toàn, minh bạch nguồn gốc và hạn chế phụ gia.
Từ thực tiễn đó, bà từng bước mở rộng sang hoạt động tư vấn, chia sẻ kiến thức về ăn uống và lối sống lành mạnh cho cộng đồng. Những trải nghiệm thực hành này giúp bà tiếp cận ngày càng sâu hơn với các nguyên lý của Đông y trong ăn uống và chăm sóc sức khỏe, đặc biệt là mối liên hệ giữa chế độ dinh dưỡng, thói quen sinh hoạt và thể trạng con người.
Chính quá trình tích lũy song song giữa thực hành doanh nghiệp và nghiên cứu ứng dụng đã tạo nền tảng để bà Trần Thị Luyến chuyển sang vai trò chuyên môn trong lĩnh vực dưỡng sinh, đồng thời là cơ sở cho việc bà được tiếp nhận và bổ nhiệm tại Viện Đông y Việt Nam.
Cầu nối giữa Đông y và thực dưỡng hiện đại

Ở cương vị mới, bà Trần Thị Luyến sẽ cùng Bộ môn Dưỡng sinh Đông y – Ăn uống thuận tự nhiên tham gia xây dựng các chương trình nghiên cứu, đào tạo và ứng dụng về dinh dưỡng thuận tự nhiên. Mục tiêu không chỉ dừng ở lý thuyết, mà hướng tới khả năng triển khai thực tiễn trong cộng đồng, giúp người học và người thực hành tiếp cận các phương pháp chăm sóc sức khỏe theo hướng phòng ngừa, thông qua thay đổi thói quen ăn uống và sinh hoạt hằng ngày.
Các mô hình ăn uống và dưỡng sinh do bộ môn phát triển được xây dựng trên cơ sở kết hợp giữa lý luận Đông y và kinh nghiệm thực hành từ thực dưỡng hiện đại. Sự tích hợp này giúp phương pháp vừa giữ được nền tảng truyền thống, vừa phù hợp với nhịp sống và điều kiện sinh hoạt của xã hội đương đại, từ đó nâng cao tính ứng dụng và hiệu quả trong thực tế.
Từ góc độ đào tạo và nghiên cứu, sự tham gia của bà Trần Thị Luyến cũng phản ánh xu hướng kết nối ngày càng chặt chẽ giữa các cơ sở chuyên môn với đời sống thực tiễn và lĩnh vực doanh nghiệp. Việc một người có nhiều năm kinh nghiệm trong thực hành thực dưỡng được mời đảm nhiệm vai trò tại Viện Đông y Việt Nam cho thấy sự hội tụ rõ nét giữa Đông y, dinh dưỡng học và lối sống hiện đại trong định hướng chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Dấu mốc mới trên hành trình phụng sự sức khỏe

Việc bà Trần Thị Luyến được bổ nhiệm giữ chức Phó Trưởng Bộ môn Dưỡng sinh Đông y – Ăn uống thuận tự nhiên không chỉ là sự ghi nhận cho quá trình tích lũy kinh nghiệm thực tiễn, mà còn đánh dấu bước chuyển quan trọng từ hoạt động doanh nghiệp sang môi trường nghiên cứu và đào tạo chuyên sâu.
Trong bối cảnh nhu cầu chăm sóc sức khỏe chủ động ngày càng gia tăng, sự kết nối giữa Đông y, dinh dưỡng học và các mô hình ăn uống – sinh hoạt lành mạnh được xem là hướng đi phù hợp với xu thế. Vai trò mới của bà Trần Thị Luyến tại Viện Đông y Việt Nam được kỳ vọng sẽ góp phần thúc đẩy các chương trình nghiên cứu, đào tạo và ứng dụng mang tính thực tiễn cao, hướng đến mục tiêu nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe cộng đồng một cách bền vững.
-
Khả Tâm Trà – Trà thảo mộc phối hợp hỗ trợ cân bằng cơ thể mỗi ngày
Trong nhịp sống hiện đại, cơ thể thường xuyên phải đối mặt với tình trạng ăn uống thất thường, căng thẳng kéo dài và môi trường ô nhiễm. Việc lựa chọn một loại trà uống hằng ngày, có nguồn gốc tự nhiên và phối hợp hài hòa các thảo mộc, là cách đơn giản giúp ...

-
🌿 Cách làm món tảo xoắn xào sả ớt thơm ngon, giàu dinh dưỡng cực đơn giản cùng Gia vị NPD
Tảo xoắn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều chuyên gia như Hippocrates từng nhắc đến trong triết lý “Thực phẩm là thuốc”. Khi kết hợp cùng sả, gừng và gia vị thực dưỡng, món ăn không chỉ thơm ngon mà còn mang lại cảm giác thanh nhẹ, tốt cho sức khỏe. Hãy cùng ...

-
XỐT NƯỚNG TEKKA – HƯƠNG VỊ NƯỚNG TỪ RAU CỦ
Có những món nướng không cần quá nhiều gia vị. Chỉ cần một lớp xốt đủ sâu, ngọn lửa vừa tay – và thời gian. Xốt Nướng Tekka được tạo nên cho những khoảnh khắc như vậy. Không cay gắt, không mặn nồng tức thì, Tekka mang đến vị nướng chậm, nơi từng nguyên liệu ...

-
VÌ SAO DẦU MÈ ĐƯỢC XEM LÀ “DẦU ĂN THÔNG MINH” CHO SỨC KHỎE HIỆN ĐẠI?
Vì sao dầu mè được cho là tốt hơn dầu ăn thông thường? Một góc nhìn khoa học – dinh dưỡng – ẩm thực Trong nhiều năm gần đây, dầu mè (dầu vừng) ngày càng được nhắc đến như một lựa chọn “lành mạnh” thay thế cho các loại dầu ăn tinh luyện phổ biến. ...

-
SA TẾ CỬU LIÊN VỊ – GIA VỊ CAY CỦA ẨM THỰC THỰC DƯỠNG
Trong ẩm thực truyền thống, sa tế thường được hiểu là một loại gia vị cay để tạo mùi, tạo vị và kích thích vị giác. Tuy nhiên, trong ẩm thực thực dưỡng, gia vị cay không chỉ để “ăn ngon hơn”, mà còn là một yếu tố điều hòa chuyển hóa, hỗ trợ tiêu ...












