XỐT NƯỚNG TEKKA – HƯƠNG VỊ NƯỚNG TỪ RAU CỦ

Có những món nướng không cần quá nhiều gia vị.
Chỉ cần một lớp xốt đủ sâu, ngọn lửa vừa tay – và thời gian.
Xốt Nướng Tekka được tạo nên cho những khoảnh khắc như vậy.
Không cay gắt, không mặn nồng tức thì, Tekka mang đến vị nướng chậm, nơi từng nguyên liệu được đánh thức khi gặp nhiệt, lan tỏa mùi hương tự nhiên và để lại hậu vị ấm áp, tròn đầy.

Tinh hoa từ rau củ & gia vị truyền thống
Tekka không bắt đầu từ thịt, mà bắt đầu từ rau củ gốc rễ:
Ngưu bàng, cà rốt, củ sen, củ cải – những nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực thực dưỡng – được phối hợp cùng dầu mè, muối hồng, Tamari lên men tự nhiên, gừng và mơ muối tía tô.
Sau đó, lớp hương vị được mở rộng bằng gia vị nướng cổ truyền:
quế, hồi, thảo quả, riềng, sả, ớt, tiêu xanh, dầu điều.
Tất cả hòa quyện để tạo nên một loại xốt:
• Đậm nhưng không gắt
• Thơm nhưng không nồng
• Cay ấm vừa đủ, lan chậm theo từng thớ thực phẩm

Một loại xốt – nhiều cách nướng
Xốt Nướng Tekka được thiết kế để ướp trực tiếp trước khi nướng, phù hợp với:
• Rau củ nướng: nấm, bí đỏ, cà tím, bắp, đậu bắp
• Đậu phụ, đạm thực vật, món chay nướng
• Thịt, cá, hải sản cho các món nướng than, nướng lò, áp chảo
Chỉ cần ướp nhẹ, để xốt thấm, rồi đưa lên lửa.
Khi nhiệt độ tăng, mùi thơm lan tỏa, màu nướng lên đẹp tự nhiên, vị ngọt – mặn – cay – ấm cân bằng dần trong từng miếng ăn.

Tekka không phải là xốt “đánh nhanh”
Đây là loại xốt dành cho:
• Người thích ăn chậm
• Người trân trọng hương vị nguyên bản
• Người tìm kiếm gia vị có chiều sâu, không cần quá nhiều nhưng đủ để nhớ
Tekka không lấn át món ăn.
Tekka đứng sau, làm nền, để nguyên liệu tự lên tiếng.

Cách sử dụng & bảo quản
• Dùng làm gia vị ướp đồ nướng
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Không sử dụng sản phẩm quá hạn hoặc có dấu hiệu hư hỏng

Tekka – xốt nướng cho những bữa ăn có chiều sâu
Không phô trương.
Không vội vàng.
Chỉ là một loại xốt đủ tốt để bạn muốn nướng lại thêm lần nữa.